MSG Life LIST62

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  양파의 효능 7가지 알기 양파는 세계적으로 널리 많이 사용되는 채소로서 다양한 요리에 활용되고 있는 식재료입니다. 하지만 그 맛뿐만 아니라 항산화, 항염작용, 항암 효과와 혈액순환을 개선하고 면역력을 높이는 효과 등 다양한 효능으로 인해 더욱 가치 있는 식재료입니다. 이번 글에서는 양파의 효능과 다양한 이용 방법을 알아보겠습니다. | 양파의 효능 1. 항산화 양파에는 항산화 물질인 퀘르세틴과 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 성분은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시킬 뿐만아니라 암을 예방하는 효과도 있습니다. 또한, 항산화 작용으로 인해 노화를 예방하고 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줍니다. 2. 항염작용 양파에는 항염증 효과를 가지고 있는 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 항염증 성분은.. 카테고리 없음 2023. 8. 3.

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  식품첨가물 MSG의 뜻과 진실 알기 MSG는 Mono Sodium Glutamate의 약자을 줄인말로 글루타민산에 나트륨 이온이 하나 붙은 것입니다. 모노나트륨 글루타메이트는 음식에 사용되는 식품첨가물로 우리가 만든 음식에 맛을 더욱 풍부하고 맛있게 만드는 역할을 합니다. 그러나 MSG에 대한 많은 오해와 논란이 존재하는데요, 이번 글에서는 MSG의 정의와 과학적 사실을 통한 식품첨가물 MSG에 대해 자세히 알아보겠습니다. | MSG 뜻 알기 MSG(Mono Sodium Glutamate)는 모노나트륨 글루타메이트라는 화학 물질의 줄임말로, 김칠맛을 부각시키는 조미료입니다. 또한, MSG는 글루탐산나트륨의 영어식 표기하고 아미노산의 일종으로, 단백질을 구성하는 성분입니다. MSG는 일본 요리사 이치에노미야 칸코가 1907년에 발견하였으며,.. 카테고리 없음 2023. 8. 2.